【栄養課】6月の栄養課だより（287.27Kb）

握り寿司とはいっても食中毒が多くなるこの時期に生ものを提供することはできません。

安全でおいしく食べられる食材で楽しんでもらいました。

6月の代表的な花である紫陽花をモチーフにした「あじさいゼリー」は、

まだまだ外出・外泊禁止が解除されない中で季節を感じていただけたと思います。

 

作り方にも一手間加えて…、

花びらの部分は一度固めたゼリーをサイコロ状にカットして花びらに似せています。

実は毎年遊び心で花の色を変えています(^^)。